其實答案很簡單—都是我們啦！因為我們「玉美珍」已有三代相傳的歷史了，第一代創始人--鍾諗先生 鍾諗先生可是位頭腦靈活、雙手又靈巧的厲害人物，他能在物質貧乏的年代，利用簡單的原料—糖、鹽、黃豆、水果、麵粉等等，製作出多樣的傳統糕點及各式醃製蜜餞。 而後交棒給第二代負責人--鍾金樹先生，所謂「虎父無犬子」，在鍾金樹先生及鍾楊雅雯女士倆夫妻一起繼續努力創新研發之下，更多樣化的各式傳統糕點及令人垂涎的各式蜜餞即一一創新出來，我們因而成為梅山街上最重要的餅鋪及蜜餞行。 好的味道就是要讓它繼續流傳下去，接著現由第三代子孫繼續傳承延續下去！

在承先啟後的使命感下，雖然我們沒有特別的行銷，客源大都是口耳相傳，只是我們很實在的做生意，堅持親力親為，嚴格把關各項產品品質，把傳承下來的好滋味繼續與大家分享，也期待大家持續給予我們肯定與支持，讓老店歷久彌新。 所以下回別忘囉！「玉美珍餅舖」及「玉美珍蜜餞行」指的都是「玉美珍」，認「玉美珍」3個字就對了！當然更竭誠歡迎你們的蒞臨喔！歡迎FB搜尋粉絲專頁【玉美珍手工蜜餞】加入我們為好友喲！！